歷史故事
一塊烏豆干，乘載土地的故事
烏豆干創始者
在早期食物不易保存，每天沒賣完的白豆干就會加入鹽，也延長食用期限。但參了鹽的豆干顏色會變黃不好看，後來黃屋先生想到過年製作年糕時都會加入焦糖，製成好的年糕金黃金黃的很是討喜，就嘗試將焦糖同樣加入豆干中，這樣歷史上第一塊大溪烏豆干就此誕生了！
傳承創新
承接第一代的豆干事業，並嘗試加入新的意念進入豆干之中。
開創門市通路
開設第一家門市，並積極擴展通路，開發市場。
創新翻轉
歷經百年的傳承，將技藝與文化融合展現傳統工藝之美。並透過創意與豆類的結合，開發出不同於以往的商品，實現「豆干不再是豆干」的願景。